Taller cocina vegetal
Evento
- Título:
- Taller cocina vegetal
- Cuándo:
- Lun, 11. Septiembre 2023 - Vie, 15. Septiembre 2023
- Dónde:
- Categoría:
- Otras actividades
- Impresiones:
- 637
- Creado por:
- Prodestur
Descripción del evento
TALLERES COCINA VEGETAL I Y II - FORMACIÓN SEMI-PROFESIONAL Y DE REINSERCIÓN
Taller cocina vegetal I (castellano)
Cocina de recuperación y gastronomía vegetal al alcance de todos. Técnicas de corte, manipulación, cocción salsas, reducciones,
tratamiento de los vegetales, leguminosas y productos de temporada.
La cocina tradicional revisitada y adaptada a las exigencias de hoy. Santy García, Chef, 40 años delante de los fogones de la Portada del
Mediodía y el Rancho de la Aldehuela en Torrecaballeros.
