EL COCHIFRITO

Descripción

Después de 35 años trabajando como ganadero de cochinillos en una empresa familiar, Julián Conde Santos decicidió con afán emprendedor, gracias a su pasión por la cocina, trasladar su conocimiento de este manjar segoviano a todo el público que nos visita, desde Segovia, a cualquier rincón de España y a viajeros y turistas de todo el mundo.

Julián Conde Santos, junto con su familia, están al frente de este establecimiento y cuentan con un equipo de profesionales que tratan en todo momento agradar al cliente para que tanto personal como gastronómicamente se vayan satisfechos.

Buscamos la máxima calidad en todos nuestros platos. Prestamos especial atencioón a nuestros cochinillos seleccionados con un control muy riguroso, en el que solo han tomada leche de sus madres con un tiempo que no supere los 25 días. Nuestro cochifrito, es reconocido en nuestra tierra, como fuera de ella, para las personas que nos visitan de todos los lugares del mundo. Tenemos una amplia carta en la que podemos destacar arroz con bogavante, navajas, almejas, pulpo braseado, cochifrito, cochinillo asado, chuleetón, rabo de toro y muchos más platos que podrán degustar cada vez que vengan a visitarnos.

HORARIO

LUNES - VIERNES

9:00 AM - 12:00 PM

SABADO - DOMINGO

10:00 AM - 12:00 PM